苦手からの気付きです

久しぶりに従妹に料理を習いました。

今回の料理は私が好きな食べたい献立となりました
献立も私がフッと思ったものです。

私は料理が苦手です。
レシピ本を見て、その通りには作れますが、オリジナリティを出す。創作が苦手です。
今回は、私の思うようにやってみる、私の感覚を大事にして作ってみるとなりました。
作る過程で、味見が大事だとなりました。
味見する事で感覚が掴めていきます。

創作が苦手という事は、自分で考えることも苦手なんだと気付けました。
自分で考える。これは、私には訓練が必要なことです。今まで、誰かが作ったものに乗っかって生きてきたなと思います。
重くならずに、自分で考える。をやっていきます。